◆食材おすすめアイテム(業務用)
イイヅカ取り扱いアイテムの中で、特にお薦めの品は以下の通りです。
メールでお問い合わせ頂ければ、価格を含め詳細をご提案申し上げます。
お問い合せの際は、御社の業務内容、ご希望の製品の用途、数量など、具体的にお書き添えいただければ幸いです。
(個人の方でも、ケース単位等で対応させていただける場合もありますので、お問い合せ下さい。)
なお、頂いたメールアドレス等の情報は、お問い合せに関するご連絡以外の目的には使用いたしません。
2kg×5

1kg×10
4 kg×3
18L缶

中国・浙江省の竹やぶに生える孟宗竹を、掘った当日中新鮮なうちに皮むき、ボイル、成型まで処理。
安心・安全を第一に考え、金属探知器はもちろん、日本からX線設備を持ち込み、徹底チェックしています。
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しめじ、まいたけ、ひらたけ
きのこ特有の食感を残すため、収穫後直接水煮にしました。使用する場合は水洗いして、そのままサラダにも。1kgx10



ライトハーフ、ライトクォーター、ライトピース
中国メーカーへの生産委託品。
自社規格に手厳しく選別強化した製品。
冷凍生地
2)ミニクロワッサン 35g 3)クロワッサン 48g 4)クロワッサン 60g 70個x5 50個x5 40個x5 「立基」 冷凍クッキー 2)KC5種入り 10kgx2 「立基」 冷凍デニッシュシート

1kgx14
台湾メーカーへの生産委託品。
成型された冷凍生地なので解凍、発酵、後は焼くだけでOK。フレッシュバターをニュージーランドから台湾に関税「実質ゼロ」で輸入し、台湾で加工して 持ち込むためリッチな味で、リーズナブルな 値段です。
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1)RK6種入り
10kgx2
アイスボックス入りで、2種類のミックスタイプ。バラエティ抜群でニュージーランド産フレッシュバター 100%使用。
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3)RK403ゴマ入り
10kgx2
人気の健康嗜好品。

カット済みミックススライス5種
RK301(ピーナツ)
RK403(ゴマ)
KC-1(いちまつ模様)
T73(ココア・アーモンド)
T74(バター・アーモンド)
2kg×4パック×2(=16kg/ケース当り)
売れ筋の5種類を1本ずつ入れて「箱詰め」。すべてカット済みだから扱いが簡単で、その日に必要な枚数だけ天板に並べて焼くだけでOK。売り切りサイズで保管スペースも節約できます。

カット済みミックススライス3種
KC-5大(チョコチップ)
KC-6(ココア)
KC-7(チーズ)
2kg×8パック(=16kg/ケース当り)
くるみ、アーモンドパウダーなどをふんだんに使った、大型サイズの豪華版。

8cm×8cm、10cm×10cm、32cm×25cmの3種類。
オールフレッシュバター使用で、味も風味も抜群。成形とフィリング、トッピングをいろいろと組み合わせることで、容易にオリジナル商品を作り出せます。
(3kg×4/ケース)
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栗製品
「イイヅカ」栗甘露煮 1)やわ煮 サイズS・M 和菓子向きでやわらか口当たり。 2)渋皮付き 栗の風味を残した甘露煮。近年の流行製品。 きれいに二つに割ったもの。 4)ダイスカット 3ミリ、5ミリ、6.4ミリ、9.6ミリの栗をダイス状にカット。種類も豊富、練り込みに最適。 「イイヅカ」オリジナル高級栗甘露煮(新商品) 「やわ煮」に、プラス「風味」を特に残した新商品。和洋ともによく合います。 渋皮が薄く、「虎の子供」の模様にも見えることから、命名しました。渋みもマイルドで、カットした断面にも黄色味が残っていて、デコレーションにも見栄えがします。 「イイヅカ」天津焼栗ペースト 「イイヅカ」天津焼栗ペースト いま注目の天津焼栗100%のペースト。天津栗独特の風味。 「イイヅカ」衣栗ペースト 「イイヅカ」衣栗ペースト


9L缶
9L缶
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9L缶
9L缶


9L缶
1号缶
9L缶
1号缶
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2kgx6
渋皮付き栗をそのままペーストに。2kg x10
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フルーツ
甘さいっぱいのタイ産品。

「イイヅカ」 パインホール
3号缶X24
「イイヅカ」 ナポレオンチェリー

「イイヅカ」
ナポレオン チェリービン入り850gx12
「イイヅカ」
ナポレオン チェリー4号缶x24
国産ナポレオン種を使った上品で高級感のある色合い。つぶ揃いの豪華版。
中国産みかん

中国産みかんL,Mサイズ
1号缶x6
中国産みかんL,Mサイズ
2号缶x12
中国メーカーへの生産委託品。
直輸入。手むきでつぶ揃い、くずれがない。リーズナブルな値段。
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ドライフルーツ
中国メーカーへの生産委託品。

中国産みつリンゴ、7g、14g
カットされ使い易くチョコレートのセンターに最適。16kg
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ジャム

1)ストロベリーグレーズ
5kg
色・香り共に優れた評判の上がけゼリー。
2)アプリコットグレーズ
5kg
上品な味。上がけ用、サンド用と多目的製品。

3)ゲル
5kg
レモン味の透明ゼリー。
4)ラズベリージャム
5kg
ヨーロッパ産ラーサン種など数種を混ぜた高級製菓用ジャム。

5)ナップミラー
5kg
非加熱タイプの上がけゼリー。冷凍可。
「イイヅカ」 ラズベリージャム

「イイヅカ」 ラズベリージャム
1号缶x6
カナダ産で色鮮やか。
ラズベリーに関する情報はこちらです。
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フルーツコンパウンド
「ヒーロー」 フルーツ コンパウンド 2)オレンジ 3)バナナ 1.1kg 1.1kg

1)ストロベリー
1.1kg
フルーツの新鮮さをそのまま濃縮。14種類のバラエティ。
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