◆食材おすすめアイテム(業務用)
イイヅカ取り扱いアイテムの中で、特にお薦めの品は以下の通りです。
メールでお問い合わせ頂ければ、価格を含め詳細をご提案申し上げます。
お問い合せの際は、御社の業務内容、ご希望の製品の用途、数量など、具体的にお書き添えいただければ幸いです。
(個人の方でも、ケース単位等で対応させていただける場合もありますので、お問い合せ下さい。)
なお、頂いたメールアドレス等の情報は、お問い合せに関するご連絡以外の目的には使用いたしません。
2kg×5
1kg×10
4 kg×3
18L缶
中国・浙江省の竹やぶに生える孟宗竹を、掘った当日中新鮮なうちに皮むき、ボイル、成型まで処理。
安心・安全を第一に考え、金属探知器はもちろん、日本からX線設備を持ち込み、徹底チェックしています。
しめじ、まいたけ、ひらたけ
きのこ特有の食感を残すため、収穫後直接水煮にしました。使用する場合は水洗いして、そのままサラダにも。1kgx10
ライトハーフ、ライトクォーター、ライトピース
中国メーカーへの生産委託品。
自社規格に手厳しく選別強化した製品。
冷凍生地
2)ミニクロワッサン 35g 3)クロワッサン 48g 4)クロワッサン 60g 70個x5 50個x5 40個x5 「立基」 冷凍クッキー 2)KC5種入り 10kgx2 「立基」 冷凍デニッシュシート
1kgx14
台湾メーカーへの生産委託品。
成型された冷凍生地なので解凍、発酵、後は焼くだけでOK。フレッシュバターをニュージーランドから台湾に関税「実質ゼロ」で輸入し、台湾で加工して 持ち込むためリッチな味で、リーズナブルな 値段です。
1)RK6種入り
10kgx2
アイスボックス入りで、2種類のミックスタイプ。バラエティ抜群でニュージーランド産フレッシュバター 100%使用。
3)RK403ゴマ入り
10kgx2
人気の健康嗜好品。
カット済みミックススライス5種
RK301(ピーナツ)
RK403(ゴマ)
KC-1(いちまつ模様)
T73(ココア・アーモンド)
T74(バター・アーモンド)
2kg×4パック×2(=16kg/ケース当り)
売れ筋の5種類を1本ずつ入れて「箱詰め」。すべてカット済みだから扱いが簡単で、その日に必要な枚数だけ天板に並べて焼くだけでOK。売り切りサイズで保管スペースも節約できます。
カット済みミックススライス3種
KC-5大(チョコチップ)
KC-6(ココア)
KC-7(チーズ)
2kg×8パック(=16kg/ケース当り)
くるみ、アーモンドパウダーなどをふんだんに使った、大型サイズの豪華版。
8cm×8cm、10cm×10cm、32cm×25cmの3種類。
オールフレッシュバター使用で、味も風味も抜群。成形とフィリング、トッピングをいろいろと組み合わせることで、容易にオリジナル商品を作り出せます。
(3kg×4/ケース)
栗製品
「イイヅカ」栗甘露煮 1)やわ煮 サイズS・M 和菓子向きでやわらか口当たり。 2)渋皮付き 栗の風味を残した甘露煮。近年の流行製品。 きれいに二つに割ったもの。 4)ダイスカット 3ミリ、5ミリ、6.4ミリ、9.6ミリの栗をダイス状にカット。種類も豊富、練り込みに最適。 「イイヅカ」オリジナル高級栗甘露煮(新商品) 「やわ煮」に、プラス「風味」を特に残した新商品。和洋ともによく合います。 渋皮が薄く、「虎の子供」の模様にも見えることから、命名しました。渋みもマイルドで、カットした断面にも黄色味が残っていて、デコレーションにも見栄えがします。 「イイヅカ」天津焼栗ペースト 「イイヅカ」天津焼栗ペースト いま注目の天津焼栗100%のペースト。天津栗独特の風味。 「イイヅカ」衣栗ペースト 「イイヅカ」衣栗ペースト
9L缶
9L缶
9L缶
9L缶
9L缶
1号缶
9L缶
1号缶
2kgx6
渋皮付き栗をそのままペーストに。2kg x10
フルーツ
甘さいっぱいのタイ産品。
「イイヅカ」 パインホール
3号缶X24
「イイヅカ」 ナポレオンチェリー
「イイヅカ」
ナポレオン チェリービン入り850gx12
「イイヅカ」
ナポレオン チェリー4号缶x24
国産ナポレオン種を使った上品で高級感のある色合い。つぶ揃いの豪華版。
中国産みかん
中国産みかんL,Mサイズ
1号缶x6
中国産みかんL,Mサイズ
2号缶x12
中国メーカーへの生産委託品。
直輸入。手むきでつぶ揃い、くずれがない。リーズナブルな値段。
ドライフルーツ
中国メーカーへの生産委託品。
中国産みつリンゴ、7g、14g
カットされ使い易くチョコレートのセンターに最適。16kg
ジャム
1)ストロベリーグレーズ
5kg
色・香り共に優れた評判の上がけゼリー。
2)アプリコットグレーズ
5kg
上品な味。上がけ用、サンド用と多目的製品。
3)ゲル
5kg
レモン味の透明ゼリー。
4)ラズベリージャム
5kg
ヨーロッパ産ラーサン種など数種を混ぜた高級製菓用ジャム。
5)ナップミラー
5kg
非加熱タイプの上がけゼリー。冷凍可。
「イイヅカ」 ラズベリージャム
「イイヅカ」 ラズベリージャム
1号缶x6
カナダ産で色鮮やか。
ラズベリーに関する情報はこちらです。
フルーツコンパウンド
「ヒーロー」 フルーツ コンパウンド 2)オレンジ 3)バナナ 1.1kg 1.1kg
1)ストロベリー
1.1kg
フルーツの新鮮さをそのまま濃縮。14種類のバラエティ。