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2008年12月1日
12月おすすめ商品
即効性のあるエネルギー源
「ドライバナナ」
 ダイエット効果を謳ったブームがこのところ影をひそめてしまった感のある「バナナ」ですが、含まれている栄養素の数およびその効能において「フルーツのキング」であることに変わりはありません。
 スタミナの持続を促す糖質はもちろんのこと、以下のような特徴を持っています。
1、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンが豊富でエネルギーの再生、代謝を促進、血行も良くします。
2、カリウムが他のフルーツに比べてダントツの多さで含まれ、体にたまった塩分を排出し、血圧を下げる効果があります。
3、マグネシウム、食物繊維も豊富かつ低カロリーなので、生活習慣病の原因とされる体内の活性酸素の参加を防ぐ「抗酸化力」が最も高い食品ともいえます。
今月は、これらのパワーを秘めた「バナナ」を製菓・製パンの場面で使いやすい乾燥状態にし、なおかつスライス状、ダイス状に加工した商品をお勧めします。
■仕様
商品名 形状 規格 入り数
ドライバナナ スライス 1kg 20
ダイスカット 2kg 10

イイヅカでは、他にもピューレやパウダーなどあらゆる局面に使用できるバナナを素材にした材料をご用意しています。今月ご紹介の商品に関するご注文、お問い合わせは株式会社イイヅカ営業部・大島(こちら)までよろしくお願い致します。