Home

2008年6月2日
6月おすすめ商品
古くて新しい健康食をより使いやすく
「トーフピューレ」
究極の健康食品「豆腐」ー豆腐は、栄養、機能性食品として優れ、健康の維持増進に効用バツグンといわれています。カロリーが少ないタンパク源という点で、すぐれたダイエット食品でもあります。さらに、機能性食品としての成分、物質を豊富に備えている豆腐は、「長寿食」ともいえます。肉食の多い欧米でも豆腐への関心が高まり、今や「TOFU」の名は、世界で通用する言葉となっています。
この「TOFU」を使用したデザートや、パンも定着しつつありますが、ここに来て大手料理教室が独自のレシピの「トーフパン」のイベント販売を実施したりと、動きが出てきました。今月ご案内の「トーフピューレ」は豆腐を使いやすいピューレ状にしながらも、まろやかな味わいと食感を持つ、すぐれものです。
是非、夏場のメニューにご活用されてはいかがでしょうか。
使用例
■仕様
商品名
名称
成分
規格
入数
トーフピューレ 豆腐 大豆固形分10.3% 1,000g 12
イイヅカでは、他にも冷菓向けのフルーツ・野菜ピューレ各種をご案内できます。ご紹介の商品に関するご注文、お問い合わせは株式会社イイヅカ営業部・大島(こちら)までどうぞ。