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2006年5月1日
5月おすすめ商品
発色にこだわり!
「枝豆ペースト」
枝豆は大豆の未熟豆のことで、アジア原産のこれからの季節を代表する野菜のひとつです。
ご存知のように、豆と野菜の両方の栄養素を兼ね備えており、美容と健康にも大変効果的な素材です。この魅力的な素材を、お菓子に使ってみましょう!ということで、今月は色々と工夫しやすいペースト状になった枝豆のご紹介です。

〈特長〉
■ 色、風味の良い「緑光種」をきめの細かいペースト状にし、美味しさを保つために冷凍流通でお届けします。特に、明るい緑の発色具合は秀逸です。
■ そのさわやかな色合いと味、素材の持つ栄養素から東北を中心に全国的な流行の兆しが見られます。
■ 生クリーム・餡への練りこみやサンド用など、多用途にご利用いただけます。

〈枝豆の栄養素〉
ビタミンA1、ビタミンC、カルシウム、タンパク質、食物繊維

〈商品仕様〉
商品名
規格
Bx
荷姿
保管
枝豆ペースト 1kg 26° 1kg×10袋入り 冷凍
(なお、原料に限りがありますので大ロットでのご使用をご検討の場合はご相談下さい。)
荷姿:1kg×10袋入り
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