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2004年12月1日
12月おすすめ商品
ヒーローグレーズシリーズ
おすすめ理由
・世界のパテシェから長年高い評価を受けています「ヒーローグレーズ」シリーズは「ケーキの仕上がりの美しさ」と「風味」の良さで日本のパテシェからも支持されています。
(グレーズGlaze=艶をつけたり風味を増すために菓子や料理にかけるもの)
・特にヒーローストロベリーグレーズは、年々販売数量が増大しています。ケーキ市場は12月から春先まで、クリスマス・お正月・バレンタイン・ひな祭り等需要期が続きますので、お店のグレードアップにぜひともヒーロー商品をご検討ください。
商品特徴
商品名
規格
商品特徴及び用途
ストロベリーグレーズ 5kg ・鮮度の高いイチゴを原料にして、風味・光沢にひときわ優れています。ケーキの上がけに、スポンジ・ドーナッツのフィリングに、最適です。
アプリコットグレーズ 5kg ・とれたてのアプリコットをふんだんに使用しています。上がけ以外に、ビスケットやチョコレートのサンド用にも使えます。
ゲル 5kg ・レモン風味を生かした無色透明のフルーツゼリーです。艶出しスプレッドとして、フルーツピューレと混ぜてソースとして幅広い用途に使用できます。
ラズベリージャム
(種無し)
5kg ・ヨーロッパラズベリー種の代表である、ラーサン種やカスハード種等を使用しています。菓子用のジャムに最適です。
ナップミラー 5kg ・そのまま使える非加熱タイプのナパージュです。薄く柑橘系の風味がついています。
<使用例>
ストロベリーグレーズ
ナップミラー

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