(2001年6月号)
フローズンフルーツピューレ
初夏を迎え、爽やかな清涼感溢れる「冷果」はお菓子の主役、中でもフルーツピューレを使用したフルーツゼリーやムースは人気商品です。タカ食品では内外の30種類以上のフルーツを使い、果肉入りや和風タイプを含む50品余りのフローズンピューレを製造しています。 |
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特長 当店人気製品 |
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規格: 乳白トレー 1kg×5 |
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注目商品 |
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配合例 |
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つくりかた 1. センガセンガーナにゼラチンを合わせる。 2. 1.に生クリームを合わせる。 3. レモン果汁・リキュールを加える。 4. 最後に、メレンゲを合わせる。 |
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当社の対応
当社では夏向け商品として、ピューレ以外にも今人気のフィリピン産パインスライス缶や中国白桃、“ヒーロー”フルーツCP、ゼリー向けリキュールなどを取り揃えています。
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